クラフトビールが楽しめる「BEER UP! KITA-SENJYU」イベントを北千住マルイで開催します！

9月4日（水）から9月10日（火）に開催する北千住マルイでのイベント”BEER UP! KITA-SENJYU”で規格外の抹茶を活用したクラフトビールなどを販売します！

アサヒユウアスはクラフトビール醸造所8社と連携し、それぞれ製造したクラフトビールを9月4日から北千住マルイで開催するイベントBEER UP! KITA-SENJYUで販売します。また、本イベントでは、サステナブルクラフトビールやリユースカップを通じて、廃棄物や規格外品を資源としてアップサイクルする取組み第2弾として、規格外の抹茶を活用したクラフトビールなどを販売するプロジェクト「まっちゃれんじ」を開催します。また、（株）ロッテ社と共同開発した「トッポ」の筒状のプレッツェルの一部をアップサイクルしたサステナブルクラフトビール^※を数量限定で販売します。（※：酒税法上は発泡酒）

「BEER UP！KITA-SENJYU」について

9月4日から北千住マルイで開催されるイベントBEER UP! KITA-SENJYUでは、各醸造所の趣向や強みを生かした個性豊かな樽詰めクラフトビールを楽しめます。イベント会場ではリサイクルポリプロピレン製のリユースカップ「plaloopタンブラー」を展開し、使い捨てカップのごみを出さないイベント運営に取り組みます。

入場チケットはイベント会場で購入可能ですが、ECサイトでも販売しています。※ECサイトで購入いただいたチケットは、イベント会場でお渡しします。ECサイトはこちら→https://asahiyouus.official.ec/ ただいま、10%OFFでご購入いただけます！

アサヒユウアスでは、本年サステナブルクラフトビールを通じて、廃棄物や規格外品を資源としてアップサイクルする取り組みを新たに開始しました。第1弾としては、チョコレートの生産過程で廃棄されるカカオ豆の外皮であるカカオハスクを活用したクラフトビールやリユースカップを製造・販売する「CACAOMOIプロジェクト」を実施しました。

「まっちゃれんじ」について

抹茶は摘んだ茶葉を蒸して乾燥した後、石臼で粉砕し、ふるいにかけて製造します。このふるいにかける工程で、ふるいを通過しない抹茶が一部生じます。抹茶は粒子の大きさを均一にする必要があるため、この規格外の抹茶は大半が販売できず、食品残渣として自社茶園に肥料として再利用されていました。
「まっちゃれんじ」は愛知県安城市で明治時代から茶園栽培に取り組み、「西尾の抹茶」を製造する株式会社南山園と連携し、規格外の抹茶を原料にしたクラフトビール^※を開発し、規格外品を活用するプロジェクトです。当社がプロジェクトオーナーとなり、クラフトビール醸造所8社と協力し、各醸造所による「まっちゃれんじクラフトビール」の製造・販売を支援します。（※：酒税法上は発泡酒になる製品も含みます）

　

「Toppo CRAFT BREW（トッポ クラフト ブリュー）」について

（株）ロッテと共創し、スティックチョコレート菓子「トッポ」の筒状のプレッツェルの一部をアップサイクルしたサステナブルクラフトビール^※です。8月31日から9月1日までZOZOマリンスタジアム内のブース「LOTTE OKASHI STADIUM」、9月4日から10 日まで北千住マルイで開催されるイベント「BEER UP! KITA-SENJYU」で数量限定で販売します。「Toppo CRAFT BREW」は、スティックチョコレート菓子「トッポ」の筒状のプレッツェルの一部である製造中に割れてしまった部分やカットした端の部分などをアップサイクルした発泡酒です。これまでロッテは製造過程から排出される食品ロスや食品廃棄物を飼料へ転用するなど、有効活用を推進してきました。当社はアサヒグループがこれまで培ったビール製造の知見を生かし、『Toppo CRAFT BREW』を企画・製造しました。麦芽の一部をプレッツェルに代替したことで、プレッツェルの甘く香ばしい風味が際立ったすっきりと飲みやすい味わいが楽しめます。（※酒税法上は発泡酒）

詳細はこちら　→　トッポのプレッツェルをアップサイクルしたサステナブルクラフトビール(※)『Toppo CRAFT BREW（トッポクラフトブリュー）』数量限定販売

「BEER UP！KITA-SENJYU」参加ブルワリーについて

■Yellow Beer Works　https://yellowbeerworks.com/

農家が醸造する小さなブルワリーです。大麦やホップ、お米、野菜などを栽培し、原材料の一部として使用しています。どんな時も思わずにっこりしちゃうようなビールを目指して福島(大笹生)からクラフトビールをお届けします！

■さかい河岸ブルワリー　https://sakaikashibrewery.com/

■さかづきブルーイング　https://www.instagram.com/sakadukibrewing/

北千住、路地裏のクラフトビール醸造場。 オリジナリティと多彩さを心掛けて造っています。

■大根島醸造所　https://daikonshima-beer.com/

中海のまんなかにある島で、あれもこれも、ぜんぶクラフトビールにしています。「原料から製造まで、全てが大根島産のお酒を造りたい。」そんな思いから、愛たっぷりに育てられた地元食材たちを愛たっぷり込めてクラフトビールにしています。

■ぬとりブルーイング　https://nu10rin.com/

埼玉県川口市でビール醸造所とBrew居酒屋を風樹で営む麦酒処ぬとり。ビールはもちろん、多種多様な食文化を学び、体験できる場所作りにも積極艇に取組んでいます。美味しさいっぱい栄養いっぱいのLovely Timeをお楽しみんください。

　

■ふたこ麦麦公社　https://futakobeer.com/

二子玉川の街で生まれたローカルクラフトビールです。ふたこの街の景色に溶け込むような日常のビールであり、街のみんなが世界に誇れるようなビールを目指しています。美味しいビールから人やコトがつながりひろがる。そして時には何かに気づく一杯、人生を変える一杯となる、そんなビールでありたいと願っています。

　

■ベクターブルーイング　https://vectorbrewing.co.jp/

「クラフトビールをもっとおもしろく！」をコンセプトに、もっと自由に、もっとおもしろく皆様に楽しんでいただけるクラフトビールを創っていきたいと考えています。そしてクラフトビールを創っているブルワーにもスポットをあて、新しいことにチャレンジし続けます。

　　

■本庄銀座ブルワリー　https://www.instagram.com/honjo_ginza_brewery/

埼玉県本庄市のビール醸造所です。本庄の硬水を使った飲みごたえとキレを兼ね備えているビールが特徴です。