サステナブルクラフトビールの製造・販売を手掛けるアサヒユウアス、ふたこビール醸造所、RISE＆ WIN Brewing Co.がコラボレーションした「UPCYCLE CRAFT BEER Fest 2022」。ビールの提供にはデポジットカップのみを使用し、プラスチックの使い捨てゴミはゼロ。楽しく、美味しく、心地よい、サステナブルなイベントを企画プロデュースしました。
クラフトビールイベントのごみをゼロにしたい。
全国各地で開催されるビアフェスイベント。沢山の種類のビールを楽しむことができるビアフェスイベントですが、イベントで使用されるカップは、現状ほとんどが使い捨て。楽しいイベントの裏側には、大量のごみが発生しています。そんな課題を解決するため、イベントが終わってもゴミがない、最後まで心地よい「ごみゼロイベント」に挑戦しました。
＜共創パートナーは？＞
ふたこビール醸造所、RISE＆ WIN Brewing Co.、墨田区
＜どんな課題を解決？＞
ビアフェス等のイベントで使用されるカップは、現状ほとんどが使い捨て。楽しいイベントの裏側には、大量のごみが発生しています。そこで、イベントで使用するカップを全てスチール製のデポジットカップにすることで、プラスチックごみの排出をゼロにしました。さらに、フードロス削減・地域産業の活性化を目指し、墨田区のパン屋さん「ベーカリー・チャウチャウ」の廃棄になるパンをアップサイクルしたクラフトビールを共同開発しました。
＜ここに注目！＞
日本で初めてゼロ・ウェイスト宣言を行った徳島県上勝町に醸造所を構えるRISE＆WIN Brewing Co.と初の共創。
＜参考URL＞
ニュースリリース https://www.asahigroup-holdings.com/pressroom/2022/1013.html
Rise ＆ Win Brewing Co. https://kamikatz.jp/
ふたこビール醸造所 https://futakobeer.com/
